Membuat soto yang lezat tentu membutuhkan daging yang empuk agar hasilnya maksimal. Namun, tak jarang daging yang digunakan justru terasa keras dan kurang enak. Dalam artikel ini, kami akan berbagi tips daging empuk yang bisa Anda terapkan saat memasak soto di rumah. Yuk, simak cara-cara mudahnya ... yang optimal. "Bumbu tradisional seperti jahe dan kunyit membuat daging soto lebih empuk." Rempah lain yang bisa Anda manfaatkan adalah daun pepaya. Daun ini dikenal memiliki enzim yang kuat dalam melunakkan daging. Bungkus daging dengan daun pepaya sebelum dimasak, atau masukkan daun pepaya ke