masa Kerajaan Majapahit. Kuah hitam rawon berasal dari penggunaan kluwek, buah yang memberikan rasa khas pada hidangan ini. Kluwek menjadi salah satu bahan penting yang membedakan rawon dari masakan berkuah lainnya di Indonesia. Selain itu, keberadaan rawon sering dikaitkan dengan masakan ... tradisional rakyat yang terjangkau namun tetap bergizi. Baca Juga: Evolusi Teknologi Backend dalam Pengembangan Aplikasi Bumbu Khas yang Membuat Rawon Unik Keunikan rawon terletak pada bumbu rempahnya. Selain kluwek, bahan lain seperti bawang merah, bawang putih, lengkuas, ketumbar, dan serai turut